Cookies jsou textové soubory, které vytvoří server a uloží je uživateli do prohlížeče. Při další návštěvě tohoto uživatele se uložené soubory Cookies odešlou zpět na server.

Soubory Cookies slouží pro rozlišení konkrétních uživatelů. Server tak ví např. jaký jazyk si uživatel při minulé návštěvě zvolil, jak často navštěvuje daný uživatel webové stránky atd. Cookies se používají i pro analytické účely, kde tvoří hlavní podmínku pro použití webové analytiky.